PERE

Sono i frutti, insieme alle mele, che troviamo durante quasi tutto l’anno grazie all’ottima resistenza alla frigo-conservazione.
Le pere sono poco caloriche (30/40 kcal per 100g), sono una miniera di vitamine (come A, C e quelle del gruppo B) e di Sali menerali; hanno inoltre proprietà preventive contro l’ipertensione.
Grazie al loro elevato indice di sazietà sono adatte per uno spuntino o al termine di un pasto leggero.
Per noi rappresentano circa il 50% della produzione totale e sono insieme alle susine le regine dei nostri frutteti.